Reinigungsgerechte Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Komponenten Beschreibung In der Lebensmittel- und Pharmaproduktion ist das Thema “Hygienic Design” in zahlreichen Regelwerken fest etabliert. Dennoch bleiben Fragen: Was genau versteht man unter hygienegerechtem Komponenten- und Anlagendesign? Warum ist das Ganze notwendig? Gibt es Grundprinzipien? Wie sollte eine Maschine idealerweise schon in der Konzeptionsphase hygienegerecht ausgelegt werden? Dieses Seminar legt ein Fundament zum […]